Mesón Las Hazuelas
El Mesón Las Hazuelas es un restaurante de comida española que se encuentra en el centro de Antequera, junto al Hotel Coso Viejo.
Fin de semana en el centro de Andalucía, uno de los mejores paraísos del mundo, ciudad patrimonio de la humanidad, pues patrimonio de la humanidad son los dólmenes que alberga… Antequera hermosa. Una ciudad a la que tenéis que viajar, obligatoriamente, si pasáis por Málaga, ya que apenas está a media hora en coche y merece mucho la pena el desplazamiento.
Entre los muchos lugares en los que podéis comer en Antequera, hoy queremos destacar el Mesón ibérico dehesa Las Hazuelas, situado en pleno centro de Antequera, concretamente en la calle de la Encarnación, junto al Hotel Coso Viejo. Es un restaurante de cocina española con todo el encanto de un mesón clásico. Decoración tradicional, botellas de acéite de oliva en las mesas y bodega de vino de nivel.
Lo primero que pedimos, para abrir boca, fue una ensalada de tomate picado, ajo laminado y gambas. Tomate kumato, ajo crudo, gambas y delicioso acéite de oliva de Dcoop, una de las cooperativas de acéite más importante de la zona. Un plato muy fresquito y apetecible para ir abriendo boca a lo que viene a continuación.
En segundo lugar, la milhoja de manzana, foie y queso de cabra con mermelada de fruto rojos. ES un plato que se está poniendo de moda (ya os hablamos de él en la reseña de Casa Antonio, en Rincón de la Victoria). Es un plato difícil de hacer mal, la verdad, salvo que el queso de cabra o el foie sean de mala calidad. Por lo tanto, estaba rico.
En una cestita de freidora muy mona aparecieron 10 croquetas de rabo de toro con patatas fritas. Aunque estaban buenas, no nos entusiasmó demasiado, ya que tenían demasiada bechamel. Hemos probado otras croquetas de rabo de toro (por ejemplo en El Apartamento) con más sabor al ingrediente principal y no tanto a bechamel.
El secreto ibérico estaba muy bueno. Eran tiras fritas servidas sin ningún tipo de salsa (el secreto ibérico con salsa es un delito), acompañado de unas verduras en tiras bastante crudas (con todo el sabor) y unas patatas fritas caseras (insistimos: caserísimas).
A continuación llegó la joya de la corona, el plato por el que desviarás tu ruta para poder comer en el Mesón Ibérico Dehesa Las Hazuelas: el flamenquín. Olvida todo cuanto sabes de los flamenquines. Hay restaurantes donde saben hacerlos realmente bien. Si eres de los que piensa que se trata de un rulo de carne con queso, reaprende a comer en Antequera.
El flamenquín relleno con patatas de Las Hazuelas es una pasada de carne enrollada rellena de verduras, jamón serrano y queso. Como todo flamenquín que se precie se enrolla, se empana y se fríe (si no sería un escalope), y lo sirven con ensalada y patatas fritas. Lo pedimos por recomendación, y de la misma forma nosotros os lo recomendamos a vosotros.
Conviene decir que el flamenquín es un plato tradicional original de Córdoba ( y concretamente de Bujalance). Allí los preparan del tamaño de un brazo, literalmente, y no sólo son bastante espectaculares, sino que habitualmente están exquisitos. Os invitamos a viajar también a Córdoba a probarlos, por ejemplo en la Bodega Taberna Rafaé.
Hay que hacer mención al emplatado de los platos, hasta ahora servidos de forma delicada y elegante. Sobre todo el detalle de la cesta de freidora para servir las croquetas de rabo de toro. Pero esta elegancia se acaba cuando pedimos los postres.
El primer postre fue un brownie con helado de vainilla. El segundo tarta de queso con dulce de leche. Y el tercero una tarta de la abuela. Lo cierto es que los tres postres podrían ser «de la abuela», por su sabor tradicional… y porque están servidos con el amor de una abuela: que el niño no se quede con hambre.
-
- Brownie con helado
-
- Tarta de queso
-
- Tarta de la abuela
El Mesón Las Hazuelas se ha convertido para nosotros en un punto de referencia en el centro de Antequera sobre el que pivotar e ir conociendo sitios nuevos. Sin duda, una buena apuesta si quieres saber dónde comer en Antequera. Aquí os dejamos los datos:
-
Mesón Las Hazuelas:
- Dirección: Calle de la Encarnación, 9 (Antequera).
- Teléfono: 922 704 582
- Perfil en Yelp.
- Web de Las Hazuelas.
